らぁ麺へのこだわり

金目鯛の気品ある風味、旨味を最大限に引き出す為に

温度管理、炊き出す時間にとことん拘りました。
数種類の厳選小麦を絶妙なバランスで配合しコシ、

のど越し、風味を高次元でバランスさせた多加水麺です。

※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。